Uno de los mayores aportes de la palta a la salud es su contenido rico en colesterol de alta densidad, que se encarga de transportar el colesterol al hígado, siendo eliminado a través de la bilis y luego expulsado al aparato digestivo.

La palta también se destaca por contener 12 de las 13 vitaminas que existen, siendo más rica en Vitamina E, previniendo así el envejecimiento celular al ser un gran antioxidante. Es una fuente de ácido fólico y potasio, minerales necesarios para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, siendo considerado uno de los mejores alimentos para el cerebro. Además, se recomienda su consumo en el embarazo ya que sus ácidos grasos son requeridos para el desarrollo del sistema nervioso fetal.

Esta fruta contiene también vitamina A, B1, B2, B3, C y D, por lo que es una gran ayuda para mantener la salud de la piel, ojos y cabello, entre otros órganos.

El banano aporta una importante proporción de carbohidratos, siendo un complemento ideal para los niños en etapa de crecimiento.

Su excelente valor nutricional, aporta una gran fuente de potasio, mineral que previene la hipertensión y los ataques cardíacos. Además mantiene la visión, la salud de la piel y fortalece al sistema inmune, ya que contiene altas concentraciones de vitamina A, B6 y C. Se caracteriza también por contener magnesio, fósforo y mucha fibra. Se ha recomendado su consumo para aquellas personas con Diabetes, ya que cuando está verde su complejo de carbohidratos se libera lentamente.

Su gran proporción de azúcar permite que quede muy bien en preparaciones como pasteles y recetas horneadas, fritas o asadas.

Uno de los principales componentes beneficiosos del tomate es el licopeno, un antioxidante muy eficaz contra los radicales libres por lo tanto relacionado con sus beneficios anticancerígenos. es protector ante enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a disminuir el colesterol de baja densidad o «malo» (LDL)

Además, otorga cerca del 40% del requerimiento diario de Vitamina C de un adulto, que es otro antioxidante natural que también fortalece al sistema inmune, favorecela formación de colágeno, ayuda a mantener la salud del sistema digestivo y previene los cálculos biliares.

También contiene Vitamina A, previniendo la ceguera nocturna y la degeneración macular.

El tomate contiene abundante potasio, así como hierro, teniendo un rol vital en el mantenimiento de la salud del nervio y de la sangre. La Vitamina K, presente en esta fruta, es esencial en la coagulación de la sangre. La aplicación tópica del jugo de tomate se usa en quemaduras y su consumo diario protege a la piel de los rayos UV.